面粉磨粉機生產(chǎn)時進行潤麥的時間應該如何才能節(jié)省?在生產(chǎn)面粉時,通過潤麥環(huán)節(jié)來改變小麥原糧的水分含量,使之 符合面粉磨粉機的加工要求。我們都知道,為了使小麥達到入磨水分,是需要保證 定的潤麥時間的。那么當加工任務比較緊時,如何在保證潤麥效果的前提下,節(jié)省潤麥時間呢?
1、采用加溫調(diào)質(zhì)。在面粉磨粉機的潤麥環(huán)節(jié)使用熱水,可先將小麥預熱后加入熱水,也可在著水混合設備或濕麥輸送設備中通入濕熱蒸氣,或在濕麥輸送時對濕物料進行加熱,這樣可以加快水分在小麥籽粒中的滲透速度,從而縮短潤麥時間。
2、采取壓裂法或適度打擦破壞不透水的珠心層,使水分能方便的經(jīng)糊粉層進入胚乳,加速水分的滲透,這樣可將面粉磨粉機的潤麥時間縮短8~10小時。
3、在面粉磨粉機的制粉工藝中采用新型振動著水機,借助高頻震動改變水的表面張力,借強力打板的打擊力,改變麥粒表面水膜與麥粒表皮的結(jié)合狀況,從而加速水分進入糧粒內(nèi)部。
