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面粉加工設(shè)備烘干溫度對原糧籽粒有哪些影響?又到小麥原糧收貨的季節(jié)了,新收獲的原糧 般不直接加工或儲藏,這是因?yàn)樵Z中含有的水分超標(biāo)會影響面粉加工設(shè)備的加工以及**儲藏。對原糧進(jìn)行干燥的目的就是降低原糧的水分,與自然晾干的原糧相比,烘干的原糧具有 定的缺點(diǎn)。今天我們 起來了解下!
對原糧進(jìn)行烘干在除去了大量水分的同時也破壞了原糧的品質(zhì),失去原有的營養(yǎng)成分,即使通過面粉加工設(shè)備的加工,生產(chǎn)的產(chǎn)品也失去了特有的香味,口感比較差。另外,若烘干溫度控制的不合理,會使原糧粒的破碎偏高,造成糧食的減產(chǎn),影響面粉加工設(shè)備的篩分和加工,加重原糧加工廠的經(jīng)濟(jì)損失。因此,我們建議大家在對原糧進(jìn)行烘干時, 定要控制好烘干溫度,盡量將破壞降到 低。
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